O QUE SÃO RADICAIS LIVRES?

  Os radicais livres são os responsáveis pelo nosso progressivo envelhecimento até a morte. A ação dos radicais afetam o funcionamento de nossas células causando-lhes mau funcionamento, causando diversas doenças. Saudáveis ou não nós temos radicais livres decorrentes das reações metabólicas com moléculas de oxigênio, bem como pela ingesta de comidas e bebidas ácidas, sobretudo as processadas industrialmente.

   Veja a ação do radical livre abaixo. Toda molécula de uma célula saudável de animal possui quantidade de elétrons pareados, exemplo 2, 4, 8, 12. Os radicais possuem elétrons com quantidade ímpar. Quando entram em uma célula um radical irá capturar elétrons tornado a instável, causando mau funcionamento e formação de células defeituosas.

    

   O efeito mais visível dos radicais é a ferrugem, más no nosso corpo é o envelhecimento.

   As reações metabólicas na queima de energia produzem naturalmente os radicais, porém a má alimentação agrava exponencialmente o problema relacionado com essas moléculas instáveis. Toda comida e bebida industrializada, processada, possuem radicais livres em excesso devido a presença dos químicos artificiais para dar aroma, sabor, textura de natural, além de conservar por mais tempo. O efeito a curto, médio e longo prazo é a intoxicação do organismo, onde os radicais estão presentes ocasionando o envelhecimento precoce, doenças infeciosas, inflamatórias, degenerativas e até câncer decorrente da baixa imunidade e do mau funcionamento dos órgãos, agravados por fatores da predisposição genética do indivíduo.

   

   Uma alimentação mais natural deve conter fontes variadas de nutrientes para controlar a ação dos radicais livres. Um alimento é saudável quando alcaliniza porque possui abundância de elétrons e não falta, reduzindo os radicais livres.

   

   

   Na década de 20 do século passado este cientista alemão compreendeu os resultados da ação dos radicais livres nas células humanas para o desenvolvimento do câncer. Uma alimentação mais ácida que alcalina introduz mais radicais livres no sangue ocasionando o câncer.

   

   Então os radicais livres expulsão oxigênio obrigando as células a se modificarem para trocar oxigênio por glicose na produção de energia, através da mutação no DNA da célula. Está formado assim o uma célula cancerosa. Caso nosso sistema imunológico esteja debilitado poderemos desenvolver qualquer doença, inclusiva as autoimunes, infecções e inflamações.

   A comida abaixo são ultra processados e ácidas, cheios de radicais livres.

   

  Toda comida industrializada é feita com químicos que viciam, levando a pessoa a não parar de comer e não alimentar o organismo com o que realmente deve, predispondo ao desenvolvimento de doenças cardíacas, gástricas, digestivas, diabetes, obesidade, câncer.

   A tabela do pH (potencial hidrogeniônico) é logarítmica. O meio ácido vai de 0 a 7 sendo mais próximo de zero mais ácido e com menos oxigênio, prevalência de íons positivos que capturam elétrons aumentando os radicais livres. Mais próximo de 14 menos ácido e mais alcalino, com mais oxigênio e prevalência de carga negativa, isto é, entrega elétrons reduzindo os radicais livres. A saúde depende do equilíbrio destes meios ácido e aalcalino.

   Para piorar a situação a água que bebemos tem um pH ácido, ou seja, o nutriente primordial, fundamental coloca mais radicais livres. Toda água de torneira é ácida, assim como a água engarrafada mesmo as minerais porque a propriedade alcalina se perde da fonte ao consumo elevado o pH para ácido.

   A água ideal deve ser produzida em casa por meio de filtros com poder para reduzir a capacidade ácida da água para alcalina ionizada.

   Carlos Henrique Siqueira da Siva